要闻 | 北京湖南企业商会农产品分会组团参加株洲市白关丝瓜北京推荐活动

来源：北京湖南企业商会农产分会  07-07

活动开场，大家一同观看白关丝瓜宣传视频。株洲市芦淞区人民政府副区长任茁致辞，聚焦白关丝瓜百年底蕴，讲述其从田间到餐桌的产业故事，介绍芦淞区以白关丝瓜为抓手，带动乡村振兴的实践成果，强调“小丝瓜承载大产业，是助力农民增收、推动区域发展的重要引擎” 。

      株洲市芦淞区农业农村局局长李林补充发言，从产业规划、品质把控维度，阐述白关丝瓜标准化种植、品牌化运营路径，提及与湘菜产业融合规划，“希望以白关丝瓜为媒，让更多人品味湘味、了解湘产，为湘菜创新发展注入芦淞力量” 。

随后，圆桌品鉴环节开启，湘菜大师与北京新锐主厨联手打造的创意菜品精彩呈现。嘉宾们自由品鉴，围绕菜品记忆点与白关丝瓜应用潜力热烈交流。副会长北京越来越湘商贸有限公司董事长周智佳点赞菜品创新，“传统湘味融合现代烹饪，白关丝瓜的清甜与多样菜式完美契合，看到了农产品对接高端市场的新可能” ；北京湖南商会农产分会秘书长龙飞则从产业协作角度提出建议议，“可依托京湘商贸、餐饮渠道，搭建白关丝瓜供应链体系，让千年湘产飘香全国” 。

本次品鉴会，不仅提升白关丝瓜高端市场认知度，更搭建起京湘餐饮文化交流与产业合作桥梁。未来，芦淞区将持续以白关丝瓜为名片，推动湘菜文化创新传承，助力特色农业产业高质量发展，让千年湘味在新时代绽放更耀眼光彩 。

资料图: 5月21日, 2025年白关丝瓜上市新闻发布会在长沙市红星全球农产品发布厅举行