北京湘菜协会等组织“湘菜湘品进食堂”活动

来源：北京湘菜协会  07-23

  7月23日，“湘菜湘品进食堂”活动在环境国际公约履约大楼举行。北京湘菜协会会长单位北京湖南大厦选派湘菜厨师，领衔制作了毛氏红烧肉、小炒黄牛肉等湘菜特色菜，色香味俱全，赢得超高人气！

     毛氏红烧肉采用油豆腐来焖制五花肉，酱香浓郁，肥而不腻，入口即化。小炒黄牛肉用青翠的香菜搭配炒的嫩嫩的牛肉，迷人的锅气来自湘厨考究的技艺。

在同步开展的湖南特色产品展卖活动中，北京湖南企业商会农产分会副会长兼秘书长龙飞及部分会员单位代表携优质湖南特色产品亮相，宣介推广湘菜湘品。

展卖活动现场，十八洞黄金茶与安化黑茶成为焦点。十八洞黄金茶包装精美，干茶条索紧结，冲泡后汤色黄绿明亮，香气高长，滋味鲜爽回甘，吸引众多爱茶人士品鉴交流。安化黑茶则以其独特的陈香和醇厚口感备受关注，工作人员详细介绍其历史文化与保健功效。此外，梁嘉系列酱料等特色产品也琳琅满目，浓郁的香辣味瞬间勾起人们的食欲。

此次活动是北京湘菜协会和北京湖南企业商会农产分会积极响应湘品推广战略的重要举措。农产分会充分发挥自身资源优势，广泛联络湖南各地优质农产品供应商，精心挑选具有代表性的特色产品，旨在通过在首都核心区域的展示销售，提升湘品的知名度和美誉度，拓宽销售渠道，助力湖南农产品走向更广阔的市场。

     有关领导对此次活动给予了高度评价，认为这不仅为食堂员工带来了丰富多样的特色美食选择，更让大家在工作之余能够近距离感受湖南的地域文化魅力。同时，也为食堂的餐饮服务增添了新的亮点，丰富了食堂的菜品结构。

      未来，北京湘菜协会和北京湖南企业商会农产分会将继续开展此类湘菜湘品品鉴展卖活动，不断挖掘和推广更多湘菜美食和湖南优质特色农产品，为湘菜湘品走向全国、走向世界搭建更广阔的平台，同时也为首都消费者带来更多美味、健康的特色产品选择，促进京湘两地经济文化交流与合作。